Овощное рагу с мясом в мультиварке

 

По настоящему осеннее блюдо - сытное, домашнее, уютное.

Время приготовления: 1 -1,5 часа

Количество: 4 порции

Калорийность на 100 г: 120 ккал

Ингредиенты:

  • Говядина - 400 г
  • Картофель - 5шт
  • 1 небольшой кабачок
  • 1 небольшой баклажан
  • сладкий перец - половинка
  • Помидоры - 2 шт
  • Лук репчатый - 1шт
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Томатная паста - 1 ч. л.
  • соль, черный молотый перец

Как приготовить овощное рагу с мясом в мультиварке:

Лук и мясо мелко нарежьте и обжаривайте на режиме выпечка 40 минут. Если мясо жесткое, то готовьте его 60 минут.

За 15 минут до окончания программы добавьте нарезанный крупными кубиками картофель.

Тем временем подготовьте остальные овощи - очистите от кожуры и нарежьте кубиками кабачок и помидоры; нарежьте кубиками баклажан, соломкой перец; чеснок измельчите.

По окончании режима, добавьте все остальные овощи и томатную пасту, посолите, поперчите и готовьте на выпечке еще 20 минут.

Готовое блюдо посыпьте рубленой петрушкой.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

 



  • На главную